調性問題,好亂的樂理啊

是不是所有歌曲都由大調或小調編曲的,小新吉他館-自學木吉他、電吉他、烏克麗麗、貝斯、木箱鼓、電子琴、採譜教學網站- f: o: h9 r4 x+ K' B; K* _- _
但最近聽見小調有和聲及旋律小調,什麼來的??==小新吉他館-自學木吉他、電吉他、烏克麗麗、貝斯、木箱鼓、電子琴、採譜教學網站& {" K" x9 ]4 F. w, D6 D
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另外想問一下什麼是mode...
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ionian
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dorian等又是什麼來的??